GIORNATA DETOX ALCALINIZZANTE

I CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA PER RIMETTERSI IN FORMA DOPO LE FESTIVITA’

In questo articolo da Dott.ssa Cinzia Montanari, specialista in nutrizione, spega come impostare una giornata detox.

Inizia la giornata con due bicchieri d’acqua tiepida con un pezzetto di zenzero grattugiato e uno spicchio di limone spremuto, (valido aiuto per drenare e al contempo un ottimo stimolante epatico).

COLAZIONE

• Tè verde con limone senza zucchero
• 1 kiwi o una pera matura (utili per chi soffre di stitichezza)
• 6 mandorle o 6 nocciole o 2 noci (ricche di vitamine sali minerali e “grassi buoni” per combattere il colesterolo e bilanciare la glicemia).

PRANZO

• Decotto di ortica (lava circa 15 foglie di ortica, falle bollire in 150 ml di acqua per 4 minuti circa; dopo aver filtrato il decotto berlo prima del pasto) (eccellente azione diuretica depurativa e cicatrizzante).
• Verdure crude a volontà come finocchio sedano e carote
• Un cucchiaio di olio evo un pizzico di sale marino integrale e limone q.b.
• Un frutto di stagione

CENA

• Decotto di ortica (lava circa 15 foglie di ortica, falle bollire in 150 ml di acqua per 4 minuti circa; dopo aver filtrato il decotto berlo prima del pasto)
• 50 gr di riso basmati (tra le tante varietà, il basmati spicca per le sue qualità ipoglicemizzanti e la sua  elevata digeribilità) lessato e scolato con aggiunta di 200 gr di verdure cotte al vapore (cavolo, broccolo, cicoria, radicchio)
• Un cucchiaio di olio evo e un pizzico di sale marino integrale

DOPO CENA E DURANTE LA GIORNATA RICORDARSI DI BERE

Infuso di malva (se si ricerca un’azione leggermente lassativa gastroprotettiva ed espettorante), o tisana di foglie di carciofo o cardo (bastano 2 o 3 foglie da far bollire in mezzo litro di acqua per 10 minuti, filtrare e sorseggiare) (se si predilige un’azione disintossicante epatica e depurativa).

A cura della Dott.ssa Cinzia Montanari
specialista in nutrizione biointegrata

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